为了进一步提高酒店全体员工的安全意识，熟悉掌握报警、接警、查警、出警程序和方法，会使用手提式灭火器扑救初期火灾，会疏散客人和贵重物资。根据计划安排，2015年4月17日上午，嘉信潮州酒店再次组织了保安部和酒店全员的一次全店预警消防演练。
本次消防演练分为三部分：
1、消防知识理论讲解，在17楼会议室进行；
2、干粉灭火器的实际使用演练，在酒店一楼通道内进行；
3、保卫部全体人员紧急情况应急演练及楼内消防设施的使用讲解，在酒店10层进行。
在酒店领导高度重视下和各部门的积极参与下，演习达到了预期的目。